يتم تحديد شهر فبراير في التقويم الدومينيكي للاحتفال بأحد أكثر المهرجانات أهمية: الكرنفال. يسيطر اللون والفرح والثقافة الشعبية على بلدات ومدن جمهورية الدومينيكان.
كل يوم أحد من شهر فبراير ، تنضم مدن مختلفة في المناطق الداخلية من البلاد إلى الحفلة الرائعة ، ولكل منها لمسة خاصة لمسيراتها ، يعتبر كرنفال لا فيجا هو الأكثر شهرة.
العديد من الشخصيات هي من سمات الكرنفال ، وأشهرها هو Cojuelo Devil ، وهو كائن موحٍ بملابس ملونة ، ويرتدي المرايا والأجراس والشرائط ، مع قناع كبير بقرون ومسلح بالحماس ؛ الشخصيات الأخرى المعروفة هي: Roba la Gallina ، و California ، و Las Cachúas ، و Guloyas من San Pedro de Macorís ، التي أعلنتها اليونسكو باعتبارها إحدى روائع التراث الشفهي وغير المادي للبشرية.